親子健康
吃雪糕、雪葩,是不少人炎炎夏日的消暑降溫動作。但一般傳統雪糕的主要成分是忌廉、糖及全脂奶,脂肪含量及熱量都非常高。想食雪糕但又怕肥的話,大家不妨可以考慮在家自製天然無添加的「金奇異果雪葩」,既消暑又健康,而且只需幾個步驟便完成,非常簡單易整。
水果可為悶熱的天氣來些樂趣。例如可以「裝飾」一下寡淡的白開水,加入豐盛的水果,令原本呆板的清水增加色彩。亦可以用不含糖的氣泡水替換白開水,令口感更加清涼和豐富。今次的飲品選擇了夏日常見的水果:熱情果、奇異果和龍眼等。
蘋果是含健康營養價值的食材之一,不僅富含抗氧化物質,還有豐富的膳食纖維,適量食用蘋果可增加飽足感,亦有助促進腸道蠕。由於蘋果性平味甘,大人小朋友都可以食用。今次營養師分享以蘋果為主的健康食譜,煮出新鮮感!
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不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果,因為它是「生冷」的食物,但在營養的角度看,不論對於孕媽吸收營養,或是產婦身體的復原,水果所提供的營養素都起了重要的作用,現由營養師教妳如何才吃得健康。
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