非油炸麵鈉含量較高
鈉有助維持體液平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素。惟長期過量攝取鈉會導致血壓上升，增加患上心血管疾病和腎病的風險。麵餅測試結果顯示，油炸麵樣本的鈉含量十分懸殊，由每100克含16.5毫克至1,300毫克，平均含量為566毫克；非油炸麵樣本為每100克723毫克至904毫克，平均含量為783毫克。
消委會測試7款高分即食麵名單 小心9款高鈉 一食即超標
新城教育+
升幼、升小、升中教育和親子關係資訊平台，為學生和家長提供出最全面、最實用的升學資訊， 正向親子溝通、週末好去處等親子資訊。
