鹹甜奶茶各有特色
香港人很喜歡喝奶茶，新疆人和蒙古人都喝奶茶，不過他們喝的奶茶與港式奶茶亦有分別。資料顯示，新疆奶茶只需要牛奶、磚茶和鹽就可以製作。做法是將磚茶掰幾塊，放進鍋裡加入鮮牛奶煮開，加上鹽即可。新疆的奶茶是鹹的，一般是煮好了奶茶後，可按個人口味自行加鹽。新疆的哈薩克牧民喜歡在奶茶中加入炒米，炒米是用小米做成的，風味獨特。
蒙古人飲鹹味奶茶？揭示中國飲食一大特色
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