中國飲食文化是有長遠歷史,蘊含博大精深的中國文化。今次教聯會副會長鄧飛將會解說中國飲食文化的獨特之處;又會講下外國的「中餐館」、「中華料理」說法原來有誤解。
多元飲食文化
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中國飲食文化和其他國家相比的獨特之處,就是多元。鄧飛解釋當中原因,「因為中國的領土面積大,即是南北跨度的緯度、經緯度的緯度夠大,所以變成飲食的變化會很多。」
中國飲食文化是有長遠歷史,蘊含博大精深的中國文化。今次教聯會副會長鄧飛將會解說中國飲食文化的獨特之處;又會講下外國的「中餐館」、「中華料理」說法原來有誤解。
中國飲食文化和其他國家相比的獨特之處,就是多元。鄧飛解釋當中原因,「因為中國的領土面積大,即是南北跨度的緯度、經緯度的緯度夠大,所以變成飲食的變化會很多。」