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Tag Archives: 朱古力

家庭早餐之選20款花生醬 6成驗出致癌物黃曲霉毒素

花生醬濃香美味,搭配麵包,簡單快捷,因此是不少家庭早餐的好選擇。雖然花生屬於果仁,但大多數人均認為花生醬高脂高油,稱不上健康食品;又有人用「花生醬減肥法」,眾說紗云。消委會最近在市面搜羅了20款花生醬樣本進行測試,結果發現19款花生醬均屬高脂。


小朋友食朱古力會傷腎?即睇消委會滿分朱古力清單

朱古力是不少人的至愛,所含的色氨酸是一種可令大腦產生更多快樂荷爾蒙,故此是減壓好物。不過朱古力本身含有不少脂肪,其製成的食品一般亦會添加大量糖分,近年歐盟更因發現朱古力內含重金屬鎘而制訂了相關的法規。日前消委會搜羅本港常見的29款朱古力樣本,就重金屬含量、脂肪等含量進行大檢測,最終發現1款鎘含量遠超歐盟標準、13款獲滿分評價。怎樣選擇朱古力才健康?不妨留意以下消委會相關報告的扼要。