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小朋友食朱古力會傷腎?即睇消委會滿分朱古力清單

30-10-2023
消委會報告-朱古力-評分-滿分-營養

朱古力是不少人的至愛,所含的色氨酸是一種可令大腦產生更多快樂荷爾蒙,故此是減壓好物。不過朱古力本身含有不少脂肪,其製成的食品一般亦會添加大量糖分,近年歐盟更因發現朱古力內含重金屬鎘而制訂了相關的法規。日前消委會搜羅本港常見的29款朱古力樣本,就重金屬含量、脂肪等含量進行大檢測,最終發現1款鎘含量遠超歐盟標準、13款獲滿分評價。怎樣選擇朱古力才健康?不妨留意以下消委會相關報告的扼要。

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29款常見朱古力大測試

消委會早前選購了本港常見的29款朱古力樣本,當中包括20款黑朱古力樣本及9款牛奶朱古力樣本。測試項目包括重金屬鎘、砷和鉛、污染物多環芳香烴、抗氧化劑、營養素含量、可可脂、可可鹼和咖啡因測試。

根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)的規定,所有在香港出售的食物,必須適合供人食用,然而本港法例並沒有專門為朱古力食品設定重金屬限量,因此該會參考歐盟及內地的標準進行測試。

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朱古力測試結果

在是次測試中,以下13款朱古力評分達滿分:

6款黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)達滿分:

#1.Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa

#2.Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao

#3.Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate

#4.La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin

#5.Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate

#6.Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs

1款黑朱古力(標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖)達滿分:
#19.Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added