小朋友食朱古力會傷腎？即睇消委會滿分朱古力清單

朱古力是不少人的至愛，所含的色氨酸是一種可令大腦產生更多快樂荷爾蒙，故此是減壓好物。不過朱古力本身含有不少脂肪，其製成的食品一般亦會添加大量糖分，近年歐盟更因發現朱古力內含重金屬鎘而制訂了相關的法規。日前消委會搜羅本港常見的29款朱古力樣本，就重金屬含量、脂肪等含量進行大檢測，最終發現1款鎘含量遠超歐盟標準、13款獲滿分評價。怎樣選擇朱古力才健康？不妨留意以下消委會相關報告的扼要。

29款常見朱古力大測試

消委會早前選購了本港常見的29款朱古力樣本，當中包括20款黑朱古力樣本及9款牛奶朱古力樣本。測試項目包括重金屬鎘、砷和鉛、污染物多環芳香烴、抗氧化劑、營養素含量、可可脂、可可鹼和咖啡因測試。

根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）的規定，所有在香港出售的食物，必須適合供人食用，然而本港法例並沒有專門為朱古力食品設定重金屬限量，因此該會參考歐盟及內地的標準進行測試。

朱古力測試結果

在是次測試中，以下13款朱古力評分達滿分：

6款黑朱古力（標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖）達滿分：

#1.Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa

#2.Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao

#3.Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate

#4.La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin

#5.Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate

#6.Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs

1款黑朱古力（標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖）達滿分：
#19.Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added

6款牛奶朱古力（標示可可含量30%）達滿分：

#21.Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate

#22.Jacquot Milk Chocolate Bar

#23.Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力

#24.Choklad Ljus Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證

#25.Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa

#26.Coles Belgian Milk Chocolate

重金屬含量：1款超過歐盟規定

有否想過朱古力原來亦含有重金屬！鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染，便會吸收到鎘，並在食物鏈中累積傳遞。如長期進食鎘含量高的食物，可能會損害腎臟。