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消委會:全部臘腸樣本屬高鈉 幼兒宜少吃避開亞硝酸鹽

消委會-臘腸-營養-健康資訊

被驗出含染色料紅2G及若丹明B的非預先包裝臘腸樣本,包括購自灣仔「金源南北雜貨」(#22)、上環「生興臘味雜貨」(#23)、旺角「錦祥號臘味」(#27)、「金旺中西藥批發行」(#30)、堅拿道西「鉅利醬園」(#28)、西營盤「三興隆臘味」(#29)。紅2G和若丹明B是本港及歐洲均禁止在食物中使用有機會致癌的染色料,不過相信用作食物染色的分量,不會對健康構成即時影響。

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