消委會：全部臘腸樣本屬高鈉 幼兒宜少吃避開亞硝酸鹽

「秋風起，食臘味」，秋冬飯桌上經常出現用臘腸作為配料的菜式，消委會測試市面30款預先及非預先包裝臘腸樣本，檢驗出禁用染色料、全部樣本屬高鈉，幼兒應少吃，避免攝取亞硝酸鹽。

6款臘腸檢出含有禁用染色料

消委會測試本港市面上的30款臘腸，逾8成臘腸屬於高糖，全部臘腸樣本屬於高鈉，比食安中心訂明的高鈉指標分別高出1倍至近2.3倍，當中最高鈉的臘腸樣本，每日食用2條，就已超出全日攝取上限。

有非預先包裝的臘腸樣本檢出禁用染色料紅2G和若丹明B。 在6款非預先包裝樣本中，驗出本港及歐洲均禁止在食物中使用有機會致癌的染色料。另外於兩款預先包裝樣本，檢出塑化劑含量，超出食安中心的行動水平。