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消委會:全部臘腸樣本屬高鈉 幼兒宜少吃避開亞硝酸鹽

消委會-臘腸-營養-健康資訊

消委會參考食安中心的「購物卡」,如果每100克食物含有超過600毫克鈉,便可以視為「高鈉」食物,應該慎選。全部樣本檢出的鈉含量都超過每100克600毫克,屬於高鈉食物。消委會提醒,攝入過量鈉會增加患上高血壓、中風和心血管疾病的風險,而本身已患有高血壓人士或高危人士亦應盡量攝入鈉。

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