中秋節在亞洲地區是一個十分重要的傳統節日，人月兩團圓，中秋節的歷史可從周朝說起，不過賞月、吃月餅的習俗分別到宋朝和清朝先開始盛行。教聯會副會長鄧飛同大家詳細講解中秋習俗起源，原來一直以來流傳的月餅起源「八月十五殺韃子」竟然係假！
中國歷史文化源遠流長，事實上很多承傳至今的文化習俗不一定是源遠流長的 ，譬如八月十五中秋節，包括吃月餅、神話故事「嫦娥奔月」，歷史並不源遠。
拜月源於周朝
有關「中秋」較明確的記載在《周禮》，它是周朝的一個很重要的典章制度書籍，鄧飛表示：「《周禮》提到八月十五日，周天子拜祭月亮，因為古代的天子是天地崇拜，現今北京有天壇、地壇 、日壇、月壇，皇帝或者天子就會拜祭天地和日月，這個風俗比較成熟開始就應該是周朝，《周禮》有確定八月十五就是祭月，如果是推本溯源可以推到周朝，但是拜月就並不等於我們現在的中秋節。」
他解釋：「首先，拜月不是人人有資格，基本上天子才能祭月亮，平民百姓沒有資格。第二，拜祭是官式、隆重、莊嚴肅穆，不像民間中秋節這麼喜慶、開心，也沒有特別強調一家團圓，純粹是官方的一個朝廷的典禮，若推本溯源就是這樣。」
宋朝始有夜市
隨著一個一個朝代的蔓延，到唐朝時，中秋節就開始寬鬆，不只於天子皇帝祭天，民間開始在八月十五有一些活動。鄧飛表示：「中國古代在宋朝開始才開夜市，宋朝之前，包括漢朝、唐朝，晚上是宵禁，不准老百姓在城裏面串門，即是不可我離開我家去逛夜市、逛夜街、去朋友家串門。包括唐朝長安這麼繁華的城市，晚上也是宵禁，既然晚上宵禁，基本上都沒有什麼喜慶節日，中秋也不例外，除了元宵。」
他指，若說宋朝之前有中秋慶典其實也不成立，因為根本沒有夜市。直到宋朝有夜市，大家就準備一些食物去賞月，但那些食物也不是月餅，反而比較多是一些水果類的食品。
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古代小月餅似果撻
現今吃水果很便宜，但在古代吃水果不是易事，不是四周圍地都可以生產水果。宋朝時，有人說弄一些小月餅，但不等於現今的月餅，「那些餅肯定是麵粉製成，裡面放一些水果，反而有些像現在的果撻，裡面不會有蓮蓉、鹹蛋黃。當時所謂的小月餅跟現在的月餅沒有任何關係，只不過名字叫小月餅，也不是很流行，真正月餅這個名字流行起來要到明朝了。」
吃月餅歷史約300年
今時今日中秋習俗——吃月餅和賞月，要到清朝才有，只是二百多、三百年的歷史，無論月餅是蓮蓉餡或其他餡料，都開始流行起來，月餅這個名字在明清真正出現，跟宋朝的小月餅完全不同。宋朝的小月餅只是個別讀書人之間的稱呼，不是民間普遍存在。
至於現今月餅以鹹蛋為材料其實是商業決定，鄧飛解釋：「道理很簡單，你猜蓮蓉還是鹹蛋貴一點？當然是蓮蓉貴，放多幾個鹹蛋黃進去，蓮蓉少了，成本就低了，但賣得貴一點，這很明顯是現代人的商業經營策略。以前在清末文初的時候，蓮蓉就是蓮蓉，不會放鹹蛋黃的。」
朱元璋與月餅起義原來是假
說到月餅，很多人都聽過一個典故——八月十五殺韃子，在元朝末年，朱元璋開始推翻元朝的一個大業，他就寫了一個說話就叫做「八月十五殺韃子 」，韃子就是指元朝蒙古人，然後約定各地要起兵的暗號，並將這暗號塞進一個麵餅裏面，這個麵餅就是現在所說的月餅。
鄧飛說：「這個典故流傳得比較廣，大家就會覺得這個是不是月餅的起源呢？雖然這個說法很流行，但是在元朝、明朝，甚至清朝早期是沒有任何的官方歷史或民間歷史的記載，甚至民間的一些筆記、小說都沒有提過這件事，直到十九世紀末光緒皇帝的時候，才突然間爆出了一件這樣的故事。」
