相信不少人外出點菜時都一定點選過低脂粟米汁煮魚塊。一般酒樓或餐廳烹煮這個菜式時，都會用上大量油分，令其熱量及脂肪含量都相當高，因此今次就分享如何烹調一個低脂版的粟米汁魚塊，讓大家食得健康又開心。
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步入2023年，社交距離措施在疫情緩和下放寬，不少家長在除夕晚上陪同孩子外出慶祝，歡度節日。「一年之計在於春」，意思是在春天時做好未來一年的計劃和安排。農曆新年將至，家長可以善用節日的時機，與孩子暢談人生。
教育商品化已非一朝一夕的事，有些家長自視為消費者，對老師充滿批評，甚至人身攻擊，加上幼稚園工作忙碌，令招聘十分困難，ABC Pathways Group 創辦人Bally分享入行要求，她更表示用獎金鼓勵同事推薦人才都好難請人！
疫情放緩，很多學校仍以短片來作面試評核，因為短片在家拍攝，小朋友表現較真實，較實體面見更可以了解小朋友，所以學校繼續採用短片面試方式。其中老牌學校英華小學設有拍片面試部分，Ms Emma認為這安排不單考小朋友，還考家長。作為男校，它更注意父子之間的關係，技巧可以鍛鍊， 但關係則需要一點一滴培養！
兔年伊始，恭祝各位身體健康、事事順利；仔女新年學業進步，愉快學習。不少家長為仔女報讀幾所中學，如果仔女有多過一個OFFER 點選擇？筆者會從以下方向考慮：
週末係出外打卡的好時機，夜晚睇戶外燈光表演為一天劃上完美句號。大館現時推出新春限定嘅全新一季立體光雕投影《綻放大館 2023》，以嶄新的演繹手法將大館的古蹟建築物帶來超吸睛的匯演。
今次會為大家介紹的這道菜式色香味俱全，而且簡單易做，營養價值亦非常豐富，相信大人及小朋友都會被吸引着，這道菜就是「芝士牛肉飯彩椒盅」。色彩鮮豔又爽脆的彩椒，除了有助增加食慾外，亦可當作飯碗，可說是一舉兩得。
近來天氣好好，適合戶外活動，親親大自然。今次豬仔包媽媽同豬仔包，在假日約咗同學一齊去西貢嘅橋咀洲行山玩沙，開心度過一天，一齊睇下橋咀島美景和有咩玩啦。
新年時候親朋好友聚首一堂，不少大人小賭怡情，玩魚蝦蟹、打麻雀等，席間也會喝酒，增添節日氣氛。ABC Pathways Group 創辦人Bally分享家長可趁親友相聚時耍樂，教導小朋友認識賭博和飲酒的好處和壞處。Bally亦分享小朋友不肯隨父母拜年的應對方法，家長可以參考。
學之園幼稚園PN在一月招收新生，雖然疫情有和緩跡象，但今年學之園仍是以短片形式進行面見，家長需要拍一條好的影片，Elaine老師為大家拆解拍片內容關鍵和心得，即使不是準備學之園的面試，報讀其他幼稚園也有幫助的。
