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消委會比拼:家庭必備蔬菜儲糧 豌豆比粟米粒更高分

消委會報告-冷凍蔬菜-營養-粟米-豌豆

冷凍蔬菜粒維他命C含量比較

維他命C能幫助傷口癒合,維持關節健康及鐵質的吸收以預防貧血。水果及蔬菜是維他命C的重要來源,攝取維他命C不足可能會導致壞血病,牙肉腫脹及出血和關節疼痛。而消委會發現甜粟米粒的維他命C平均含量低於豌豆粒。

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