冷凍蔬菜粒的營養價值比新鮮蔬菜低很多嗎?究竟我們吃冷凍蔬菜粒有益嗎?消委會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,結果消委會發現不同牌子的冷凍蔬菜粒產品在售價、食用分量、膳食纖維及維他命含量上均有差異。
![消委會報告-冷凍蔬菜-營養-粟米-豌豆1](https://1283385405.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2023/09/-1-12.jpg)
甜粟米粒和豌豆粒含膳食纖維、礦物質、維他命C和胡蘿蔔素等營養素。小粒狀讓小童及長者較容易咀嚼,炒飯通常會加豌豆粒,吃快餐時亦有不少人會選擇甜粟米粒做配菜。消委會最新研究測試了10款甜粟米粒及14款豌豆粒的產品樣本的營養含量,以下為整體結果。
冷凍蔬菜粒的營養價值比新鮮蔬菜低很多嗎?究竟我們吃冷凍蔬菜粒有益嗎?消委會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,結果消委會發現不同牌子的冷凍蔬菜粒產品在售價、食用分量、膳食纖維及維他命含量上均有差異。
甜粟米粒和豌豆粒含膳食纖維、礦物質、維他命C和胡蘿蔔素等營養素。小粒狀讓小童及長者較容易咀嚼,炒飯通常會加豌豆粒,吃快餐時亦有不少人會選擇甜粟米粒做配菜。消委會最新研究測試了10款甜粟米粒及14款豌豆粒的產品樣本的營養含量,以下為整體結果。