江嘉敏近年活躍於電視劇拍攝，當年因模特兒入行，拍過鮮浪潮作品，早擁有演戲經驗。不過江嘉敏除咗有演戲天分，亦好有音樂天份，鋼琴、二胡、打鼓樣樣識，練得一身好技藝，更於名校嘉諾撒聖心學校畢業，果然係才女一名！