中華文化已有超過五千年歷史，是世界上最古老的文明之一，為世界留下了豐富的文化遺產。中華文化的很多方面也影響著我們，現在就讓我們中國飲食特色方面學習一下中華文化吧！
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因應不同的場景所產生的情緒反應，代表著不同的情商(EQ﹕Emotional Intelligence Quotient)，具備較高情商的孩子，在成長中會有何好處﹖父母又應該如何培養出較情商高的孩子？
由新城教育+及全港青年學藝比賽大會合辦的「小學校際常識大賽2023」即將舉行，今屆請來人氣樂壇新星炎明熹（Gigi）擔任活動大使。今集新城知訊台節目節目主持人黎莉將與Gigi大談校園生活及追夢過程。
相信不少人外出點菜時都一定點選過低脂粟米汁煮魚塊。一般酒樓或餐廳烹煮這個菜式時，都會用上大量油分，令其熱量及脂肪含量都相當高，因此今次就分享如何烹調一個低脂版的粟米汁魚塊，讓大家食得健康又開心。
步入2023年，社交距離措施在疫情緩和下放寬，不少家長在除夕晚上陪同孩子外出慶祝，歡度節日。「一年之計在於春」，意思是在春天時做好未來一年的計劃和安排。農曆新年將至，家長可以善用節日的時機，與孩子暢談人生。
教育商品化已非一朝一夕的事，有些家長自視為消費者，對老師充滿批評，甚至人身攻擊，加上幼稚園工作忙碌，令招聘十分困難，ABC Pathways Group 創辦人Bally分享入行要求，她更表示用獎金鼓勵同事推薦人才都好難請人！
疫情放緩，很多學校仍以短片來作面試評核，因為短片在家拍攝，小朋友表現較真實，較實體面見更可以了解小朋友，所以學校繼續採用短片面試方式。其中老牌學校英華小學設有拍片面試部分，Ms Emma認為這安排不單考小朋友，還考家長。作為男校，它更注意父子之間的關係，技巧可以鍛鍊， 但關係則需要一點一滴培養！
兔年伊始，恭祝各位身體健康、事事順利；仔女新年學業進步，愉快學習。不少家長為仔女報讀幾所中學，如果仔女有多過一個OFFER 點選擇？筆者會從以下方向考慮：
週末係出外打卡的好時機，夜晚睇戶外燈光表演為一天劃上完美句號。大館現時推出新春限定嘅全新一季立體光雕投影《綻放大館 2023》，以嶄新的演繹手法將大館的古蹟建築物帶來超吸睛的匯演。