正所謂人月兩團圓,每逢中秋佳節當然是親戚朋友聚首一堂的大日子,大家除了會一起吃團圓飯外,亦會一起吃月餅來應景。可是如果不經不覺吃得太多,便有機會出現飽飽滯滯的情況。坊間流傳著很多不同的 消滯 方法,例如在 食滯 後,進食生果、飲濃茶、甚至斷食等,而事實上這些方法對於 消滯 並沒有實際效果,反而有機會加重腸胃負擔及損害腸胃。那麼有甚麼方法可以有效地幫助腸胃消化呢? 幾時吃水果才 消滯 ?..
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在高小至初中都會接觸 HCF (最大公因數) 及 LCM (最小公倍數) 的概念。雖然HCF 叫「最大公因數」,但是作為題目答案,它是比題目列出的數字「大」,而不是比題目的數字小。LCM 是「最小公倍數」,就相反,它的作為答案是比題目列出的數字「大」的。小朋友需要明白這個概念,才會知道究竟是用HCF 還是LCM。..
作為美味的應節食品, 月餅 款式多樣,有傳統蓮蓉蛋黃 月餅 ,有現代的冰皮 月餅 。除月餅外, 中秋 還有不少應節水果及美食,開心食用之時,也要注意有些人是不適宜多吃,有些食物配搭存有相沖之嫌,嚴重可致食物中毒,究竟我們該如何選擇? 月餅..
中秋節將至, 月餅 成為一家團圓必不可少的應節食品。坊間的 月餅 五花八門,如果 月餅 吃不完該怎麼辦?該如何處理?香港專業教育學院(IVE)柴灣院校健康及生命科學系講師陳子聰指,傳統蓮蓉 月餅 經高溫烘焙,且商家會加入吸氧劑和防腐劑,可減慢發黴變質,市民不妨把將近到期的月餅「動動手」製成蓮蓉湯丸,煮熟後進食。而冰皮 月餅..