大腦分為 左腦 和右腦，雖然 左右腦 各有不同的功能，但是實際上，兩邊腦運作時是不能分開的。那麼我們應該如何開發左 右腦 的不同功能呢? 以下分別介紹幾種快速開發大腦的方法，加強自己左各方面的潛能。 快速開發 右腦..

炎夏人人爆汗，究竟每天喝多少水 才算適合？運動期間，為免身體流失大量 水 分，又有何注意事項？飲 水固然重要，但必須適可而止，因為不是飲得愈多就愈健康，狂灌 水 的話，有機會引致水中毒 。見字飲 水！ 每天飲..

香菇赤肉羹是傳統的台式美食，它的烹調煮法有些特別，在瘦 豬肉 掛漿後，裹上番薯粉，經過煮製後，就會變得更加軟滑，卻又帶嚼勁。湯羹的口感濃稠潤滑，滿滿一碗豐富又美味的佳餚，再搭配飯或者粉麵，能令這個夏天更加滿足。 瘦 豬肉 營養多 瘦 豬肉 含有豐富的維他命B雜，能幫助碳水化合物和蛋白質在體內進行新陳代謝，提供機體所需的能量，增強體力。瘦 豬肉..

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夏日熱辣辣，當然少..

大腦 分為左腦和右..

冬瓜 味甘，性寒，入脾經、胃經、大腸經及小腸經。《本草綱目》記載︰ 冬瓜 可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。 冬瓜 能夠解暑、解渴，解熱氣熱毒（包括由熱毒所發的暗瘡、紅腫等），還對於腎虛水腫浮腫，亦有利水消腫的治療效果。 夏天必吃 冬瓜 盅？ 從廣東家常菜「..

一碗 粥 可以成為夏日的好夥伴，今次介紹的「紅豆薏仁 牛奶 粥 」，用紅豆和薏米煮成 粥 ，用花白的 牛奶 作為點睛之筆，烹調成甜..

近年不少香港的幼稚園在K1已經要求學生執筆 寫字 ，但其實是否愈早 寫字 愈好呢？專家指出，三歲前小孩的上肢肌肉、手眼協調和手指靈活度仍未成熟， 寫字 時會寫得歪歪斜斜，容易令孩子產生挫敗感及討厭寫字和學習。此外，早執筆 寫字 也會容易弄傷孩子手部的小肌肉。 圖片來源：作者提供..

乏悶的夏天總要來些..