盆菜是不少人做節的心水之選。若盆菜存放溫度或食物處理不當，會增加食物中毒的風險。想一家人食團年飯食得開心又安全，就要留意選購盆菜和食用盆菜的五大注意事項啦！

今次消委會就市場上最常見的雞精進行檢測及比較，有9個樣本達到滿分5分，但價錢範圍則相距甚遠，低至白蘭氏原味雞精 $11.75（每樽/包），高至馬百良十六度超特濃熬雞精$133（每樽/包）。眾多樣本中更有3款樣本的營養標籤標示值與測試結果相差逾20%，孕婦及產後婦女選擇時不妨多留意。

香港新冠疫情持續，通關前夕市面上更出現「搶藥潮」，除了香港人常用的退燒止痛藥必理痛早前缺貨外，其他含「撲熱息痛」（Paracetamol）成分的成藥亦供應緊張。除了撲熱息痛外，市民亦可考慮挑選含有「布洛芬」（Ibuprofen）或「阿士匹靈」（Aspirin）的成藥「看門口」，不過每種成藥有不同副作用，服用前要先評估個人狀態。

平日在家中煮得多中餐，可能有時會覺得有點沉悶，因此今次為大家介紹一個西餐食譜，就是「蘑菇芝士雞肉燉飯」。相信不少人聽到「燉飯」就覺得很肥膩，因為需要用上大量牛油、忌廉等來製作。事實上，自家製的燉飯可以健康美味又有營養，而且配搭更是千變萬化。

蒟蒻麵與打邊爐的「芋絲」屬於同一科，成分大致相同。因為一包蒟蒻麵的熱量很低，不少人為了加快瘦身減重的速度，選擇餐餐以蒟蒻麵取代主食，只求能增加飽足感、快速減磅。不過，長期只食蒟蒻麵會對身體產生負面影響，不但會導致營養失衡，消化系統也有機會出現問題。

踏入秋冬季，天氣開始轉涼，亦逐漸變得較為乾燥，因此我們身體的水分容易從皮膚中流失，繼而出現皮膚乾燥、脫皮、喉嚨乾癢等症狀。如果想舒緩這些情況，不妨試試今次介紹的「雪梨紅蘿蔔瘦肉湯」。這個湯水的水分含量很高，能夠幫助我們增加水分的攝取量，有滋潤的作用，而且做法非常簡單。

聖誕節玩得盡興之餘，身體難免過於疲倦，甚至會有頭痛的情況出現，營養師分享了一系列包含前菜、小食、甜品的健康食譜，包含所有有助舒緩頭痛的營養素，讓大家健康地享受節日假期。若要舒緩頭痛又不想當靠吃止痛藥的話，攝取一些有助舒緩頭痛的營養素，包括： 維他命B2、 鎂、鈣、Omega 3、輔酶Q10 (CoQ10)、水份都有所幫助。

頭痛這症狀在繁忙的都市十分常見。國際頭痛協會頭痛分為三類：緊張型頭痛、偏頭痛和群集性頭痛，同時可分為特發性或慢性的。你是哪一類頭痛人士？先了解頭痛成因，再吸收6大營養素，有助改善病情。

踏入秋冬季，天氣開始轉涼，亦逐漸變得較為乾燥，因此我們身體的水分容易從皮膚中流失，繼而出現皮膚乾燥、脫皮、喉嚨乾癢等症狀。如果想舒緩這些情況，不妨試試今次介紹的「雪梨紅蘿蔔瘦肉湯」。這個湯水的水分含量很高，能夠幫助我們增加水分的攝取量，有滋潤的作用，而且做法非常簡單。

頭痛這症狀在繁忙的都市十分常見。國際頭痛協會頭痛分為三類：緊張型頭痛、偏頭痛和群集性頭痛，同時可分為特發性或慢性的。你是哪一類頭痛人士？先了解頭痛成因，再吸收6大營養素，有助改善病情。