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健康資訊

【健康資訊】 月餅 不可配茶?中秋飲食注意食物相沖

作為美味的應節食品, 月餅 款式多樣,有傳統蓮蓉蛋黃 月餅 ,有現代的冰皮 月餅 。除月餅外, 中秋 還有不少應節水果及美食,開心食用之時,也要注意有些人是不適宜多吃,有些食物配搭存有相沖之嫌,嚴重可致食物中毒,究竟我們該如何選擇? 月餅..

【健康資訊】3個小貼士 避免進食 月餅 致食物中毒

中秋節將至, 月餅 成為一家團圓必不可少的應節食品。坊間的 月餅 五花八門,如果 月餅 吃不完該怎麼辦?該如何處理?香港專業教育學院(IVE)柴灣院校健康及生命科學系講師陳子聰指,傳統蓮蓉 月餅 經高溫烘焙,且商家會加入吸氧劑和防腐劑,可減慢發黴變質,市民不妨把將近到期的月餅「動動手」製成蓮蓉湯丸,煮熟後進食。而冰皮 月餅..

【健康資訊】茶記 早餐 熱量大比拼 第1位熱量竟等於3碗飯?

不少人有去茶餐廳食 早餐 的習慣,別以為早餐食物份量少,吃多點也沒所謂。其實茶記早餐暗藏高卡陷阱,1碗 沙嗲牛肉麵 的熱量等於3碗飯的熱量!大家食早餐之餘也應注意食物熱量。下有7款常見的 茶記早餐 熱量 比較,各位點選前不妨先參考一下,避免飲錯致肥! 茶記 早餐..

【夏日食譜】透心涼營養甜品之選 首推低卡 火龍果 奇亞籽乳酪布甸

大熱天時,相信大家都想食一些透心涼的 甜品 ,但市面上大部分都是高脂高熱量的選擇。怕肥但又想消暑及食得放心的話,大家不妨自製今次為大家介紹的這個低卡 甜品 ——「 火龍果 奇亞籽乳酪布甸」,做法非常簡單,而且營養價值豐富。 火龍果 膳食纖維豐富 夏天正值..

【健康資訊】 白露 最易病 一文睇清小朋友衣着禁忌+養肺食療

白露 (2021年9月7日)是二十四節氣中晝夜溫差最大的一個節氣,夏季的熱空氣漸被秋季的冷空氣取代,日照時間較短,氣溫下降較快,水氣開始凝結成露水,露水晶瑩剔透,因呈白色而得名「 白露 」。 白露 裙褲宜過膝 古語說:「 白露 節氣勿露身,早晚要叮嚀。」提醒人們此時白天雖然溫和,但早晚已涼,打赤脯容易著涼,因此在這時期忌袒胸露背,盡量少穿露臍或露膊裝,裙褲宜蓋過膝頭,以免着涼。 此外,..