小朋友偶然患上腸胃問題,家長會為小朋友服食益生菌(probiotics)補充劑。消委會解構市面上40款益生菌補充劑,提醒嬰幼兒如有腸胃不適,應該盡早求醫,而非服食益生菌補,仲提供選擇和食用益生菌小貼士。
解構益生菌
人體的腸道裡住滿了不同的微生物,包括細菌、病毒、霉菌等。一般成年人的大腸內,可以有超過四十兆的細菌,種類有過千種;當中包括對身體健康有幫助的「好菌」,亦不乏對健康有不良影響或會致病的「有害菌」和介乎兩者之間的「條件菌」。
常見的益生菌菌屬:乳酸桿菌屬
乳酸桿菌(Lactobacillus)是「乳酸菌」的一種,當中有多達170種菌,是人體消化道常見的菌屬。乳酸桿菌能夠在代謝糖分的同時產生乳酸,令腸道環境的酸鹼度降低從而抑制害菌的繁殖,調節菌叢平衡,改善消化,加速腸道蠕動,從而緩解便秘與消化不適。
乳酸桿菌屬中常見的益生菌:
‧嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)
‧乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)
‧洛德乳桿菌(Lactobacillus reuteri)
‧鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)
常見的益生菌菌屬:雙歧桿菌屬
雙歧桿菌(Bifidobacterium)是其中一個廣被研究的益生菌菌屬,這類菌屬是天然存在於腸道內的微生物群中。雙歧桿菌不但能製造出乳酸,還能製造出維他命B群及醋酸等對身體有益的物質。醋酸有助抑制有害菌的生長,而且保持大腸內的酸性也可有效抑制由有害菌製造出來的有害物質,對維持良好的腸道環境有很大幫助。
雙歧桿菌屬中常見的益生菌:
‧比菲德氏菌或稱雙叉雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)
‧嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis)
‧動物雙歧桿菌(Bifidobacterium lactis/ Bifidobacterium animalis)
‧長雙歧桿菌或稱龍根菌(Bifidobacterium longum)
‧短雙歧桿菌(Bifidobacterium breve)
消委會收集了40款聲稱能提供益生菌(probiotics)的膳食補充劑(dietary supplements),當中6款聲稱為女士專用,11款聲稱為兒童專用,以及23款普通益生菌。在有標示益生菌的菌種或菌屬名稱的39款樣本中,36款樣本聲稱含有1種或多種乳酸桿菌,當中以嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)和乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)最為普遍。
當中1款樣本「G-Niib」(#33)完全沒有標示相關益生菌的資料包括菌屬或菌種名稱,只在其成分表中標示為「本地大學研發綜合益生菌」。
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