健康食譜｜夏天心氣旺易傷心 2款食療有益心臟健康

炎炎夏日更要重視心臟健康！中醫角度，心屬火，應夏天之氣，夏天時心氣當旺，亦更容易出現與心相關的問題。早前跟大家分享如何在日常生活中保持心臟健康，今次則介紹相關的中醫食療，做法簡單，適合一家大細享用。一於趁迎接9月29日世界心臟日，齊齊護心啦！

健康食譜｜夏日清新麵食好推介必試低卡蕃茄蝦仁螺絲粉

心臟健康食療

1.蓮子百合清心飲

材料：蓮子5錢，鮮百合1個，鮮淮山半條，瘦肉適量，冬瓜¼個
煮法：材料洗淨，淮山切片，冬瓜切粒，將材料放入一煲清水，猛火煲滾，再轉文火煲30分鐘。
作用：清心安神，袪暑散熱
適用年紀：2歲以上
注意：部分人對淮山有過敏，可因應情況加減。

2. 凉拌黑木耳

材料：黑木耳一碗，調味料
做法：黑木耳用水煲滾，煮開後稍稍放涼，用水浸泡，放入雪櫃，浸泡1小時可拿出。倒走浸泡的水，加入麻油、辣油、糖、醋，調味隨喜，拌勻可食用。
作用：涼血止血，活血補血，對於心血管健康有幫助
適用年紀：6歲以上
注意：浸泡黑木耳時間不應超過2小時，浸泡時間過長容易滋生致命細菌。