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蒙古人飲鹹味奶茶?揭示中國飲食一大特色

中國飲食文化是有長遠歷史,蘊含博大精深的中國文化。今次教聯會副會長鄧飛將會解說中國飲食文化的獨特之處;又會講下外國的「中餐館」、「中華料理」說法原來有誤解。


在一個沒有 “㗎, 啦, 喎, 啫, 咩” 的英語世界中 西方人如何表達深層次感受?

相信大家記憶中的傳統英語學習模式, 總離不開文法格式、造句寫作、閱讀理解及生字詞彙等這幾個範疇。 而當中大部份教學內容會圍繞着文字及句子結構、組織以及正確表達語句這個層面上。 而由於相關教學是根據大家以中文作為母語的情況下而編寫 (而並非以英語為第一語言的人士而設計) 。


升中面試班到底有用嗎?3大好處提升孩子實力

雖然孩子的直資小學暑假前已經提供面試訓練,筆者最近仍幫小朋友報了面試班,以增強實力。上完第一階段四堂,縱然孩子表現未如想像中理想,但筆者覺得有用。主要原因有三:


孩子是父母的一面鏡子?父母人格決定子女成長發展

於日常生活之中,我們經常聽到諸如「孩子是父母的一面鏡子」、「有其父必有其子」等說法。確實,在孩子早期的成長階段,他們與父母有很多共處的時間。孩子處於學習階段,自然而然地將父母視為學習的對象,學習如何做人處世。那麼,父母的人格特質和行為模式究竟如何影響子女的成長和各方面發展呢?


四川人蘇東坡冇食過辣?中華古今飲食四大分別

中華飲食是中華文化的重要組成部分之一,中國美食博大精深,因著地理、習俗、特產的不同,發展出各式各樣具有地方風味和相應的烹調方法。教聯會副會長鄧飛從四方面講解古今飲食分別,包括禮節、烹煮、調味和味道。原來很多飲食文化的歷史比我們想像中短呢!


孩子:「佢考100分好叻咩!」正向心理學:只需著重自己的進步

正向心理學,一個看似簡單但又極其複雜的概念,也是不少人一直追求的目標。它旨在關注個體的潛力、成長和幸福,並與傳統心理學研究中關注的問題和疾病有所不同。那麼正向教育同正向心理學的關係是什麼呢?對於家長而言,又應如何運用正向心理學去教小朋友呢?兒童心理學家郭博士就來為大家解答,該如何通過正向心理學來培養孩子的思維模式。


加拿大航空推出「新來加人士計劃」4大福利減輕移民升學負擔

加拿大政府於7月11日公布修訂了香港〝救生艇計劃〞,將於8月中旬取消Stream B的學歷限制。是次修訂可說是把Stream B內的學歷元素放寬至只著眼於工作放面,故此只要符合開放式工作簽證人士便符合Stream B的要求,同時惠及持工作假期簽証的人士,只要在加工作一年後便符合條件申請加拿大永居申請。而該修訂對正在加拿大讀書或計劃未來到加拿大升學的人士均產生影響。