有不少人都是嗜辣分子,無辣歡,加上近年韓風盛行,因此韓式辣炒料理成為了不少人的至愛。今次為大家介紹的「韓式泡菜牛柳絲炒年糕」,簡單易整,口感十足,味道香濃,讓嗜辣的大家留在家中,也可以品嘗到美味的韓式料理。
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鮮甜的節瓜及瘦肉片,配上咸香的鹹蛋,製成湯飯,味道不錯,亦是秋冬暖胃之選。此外,這個湯飯有飯有菜又有肉,能夠滿足我們一餐所需,營養價值豐富,做法亦非常簡單,可說是一個簡易又健康的湯飯食譜。
不少人吃火鍋時都會準備墨魚滑、鯪魚滑等食材,如果吃不完的話,大家不妨將剩餘的食材煮成一道餸菜第二天吃,例如今次介紹的「香煎鮮菇粟米墨魚餅」。這個墨魚餅用上彈牙的墨魚滑,再配上香甜粟米粒及鮮冬菇,大人及小朋友都適合食用,而且簡單易整,營養價值亦非常豐富。
消委會就市面上26款魚油補充劑進行檢查,其中發現並非全部功效均有足夠的數據證實,而且更有部分魚油補充劑檢出基因致癌物PAH及污染物,其中更包專供孕婦、哺乳女性或計劃生育婦女服用的品牌。
鮮甜的節瓜及瘦肉片,配上咸香的鹹蛋,製成湯飯,味道不錯,亦是秋冬暖胃之選。此外,這個湯飯有飯有菜又有肉,能夠滿足我們一餐所需,營養價值豐富,做法亦非常簡單,可說是一個簡易又健康的湯飯食譜。
炒蛋的做法可以有很多不同的變化,只要花點心思,加入一些其他食材炒蛋,便能將一碟平平無奇的炒蛋,變得更豐富及更美味。今次為大家介紹的食譜「秋葵本菇炒蛋」,所需的材料及做法都非常簡單,而且營養價值很豐富,適合喜歡多變化及想食得健康的朋友們。
意大利飯一般被減肥人士視為邪惡高脂食物,因為需要用上忌廉和芝士,都是高脂食材。在餐龐餐牌上的意大利飯菜式可以上至1000卡路里,不過,營養師分享一個在家健康意大利飯食譜,只需要一個電飯煲就煮好,而且卡路里不足500!
茶飲亦有功效!從中醫理論來說,養生茶中不少材料都有藥性,並不是款款養生茶都適易長期日日飲用,最好每周飲2至3次養生茶,並針對性地選擇養生茶種類,養出更健康平衡的體質。
消委會就普通牙膏及兒童牙膏進行測試,報告發現市面上30款普通和兒童牙膏中,部分樣本的酸鹼值和氟含量未能符合內地標準,此外,有27款樣本檢出微量重金屬,另有16款樣本檢出歐盟限制使用的過敏香料,消費者應小心選擇。
抗癌、抗氧化、營養價值高的椰菜被喻為「蔬菜界人參」,被證實可以預防肺癌、胃癌、乳癌、大腸癌、前列腺癌及食道癌等多種癌症。今次分享用椰菜及雞蛋代替麵包餅底的健康有營Pizza,零罪惡感,超健康!