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健康資訊

健康食譜|快手健康瘦料理之選味噌肉碎炒烏冬

如果大家放假時想煮得簡單些,同時又想食得健康又有營養,今次為大家介紹的「味噌肉碎炒烏冬」,烏冬口感煙韌,非常有嚼口,深受不少人喜愛,除了可以放湯煮外,用來炒也十分適合。烏冬主要的成分是麵粉,能夠提供碳水化合物,為身體提供能量


健康資訊|月餅食用注意事項 處理不當易食物中毒

中秋快到,或許大家有多款不同口味的月餅,該怎樣貯藏才安心?其實傳統蓮蓉月餅與冰皮月餅由於製作過程有所不同,貯藏方法各有不同的注意事項。前者經高溫烘焙,且商家會加入吸氧劑和防腐劑,可減慢發黴變質,將近到期的月餅製成蓮蓉湯丸,煮熟後進食亦可。但冰皮月餅則因未經高溫烘焙,易受細菌感染,應謹慎儲存在雪櫃內。


健康資訊|兒童眼敏感等於患上結膜炎 找出致敏源免病情影響視力

不少父母擔心子女成長時的視力問題,擔心因為接觸電玩產品過多,導致視力變差。其實眼敏感 等於患上了結膜炎 ,病發時眼睛會痕癢、紅腫、刺痛、發熱,甚至腫起。如果情況嚴重,眼敏感或會發生於角膜,有可能影響視力。今天邀請了養和醫院眼科專科醫生范舒屏醫生講解一下兒童眼敏感問題。


健康食譜|新豬肉食譜 : 香茅新豬肉素食生菜包

新豬肉的名字可謂街知巷聞, 意味著植物肉近期的食品風潮,我們亦能容易在普通超市中購買到。今次介紹大家用 新豬肉 煮一款美味的泰式料理——「香茅新豬肉生菜包」。因為新豬肉呈肉碎形式,所以這道菜式烹飪起來非常方便,而且含有豐富的植物蛋白和膳食纖維,有利於我們增強抵抗力。


健康資訊|中央肥胖9大疾病風險 危害心血管或會致抑鬱

如果男性腰圍達90厘米或以上,女性腰圍達80厘米或以上,便被視作中央肥胖 )。腰圍愈大,腹部相對脂肪含量和患上慢性疾病的風險就會愈高,患二型糖尿病的風險是非中央肥胖人士的2.14倍較肥胖者患冠心病的風險高超過2倍。


健康食譜|當牛奶變成粥 夏日冰涼料理之選

一碗 粥 可以成為夏日的好夥伴,今次介紹的「紅豆薏仁 牛奶 粥 」,用紅豆和薏米煮成 粥 ,用花白的 牛奶 作為點睛之筆,烹調成甜 粥 後,冷藏至冰涼,讓即使身處於炎熱夏天中的我們,不減食慾。


健康食譜|甘筍山藥響螺 湯鮮又甜 夏日補充礦物質靚湯之選

夏日炎炎,在戶外走動難免會汗流浹背。然而在大量出汗後,身體不但會流失水分,還容易丟失礦物質,例如鉀、鈉、鎂質等,易令到我們處於疲憊乏力、胃口不佳的狀態。為了緩解這種狀況,今次為大家帶來一款湯水——「甘筍山藥 響螺 湯」,有助我們補充水分和礦物質,幫助身體回復正常機能。


健康資訊|慢性痛症越趨年輕化 成人㩒電話低頭60° 受力27kg

電話、電腦等電子產品是現今都市人離不開的一環,上班一族工作繁忙,長期維持同一姿勢,沒有時間運動,令肌肉僵硬從而產生慢性痛症。慢性痛症更趨年輕化!沒有辦法離開電子產品,工作難避免不良姿勢?想和痛症講再見?一起了解一下痛症的根源吧!