自助餐 ,香港人一年365日都愛食。復活節前夕,更多酒店都推出不同 自助餐 優惠!非常吸引。但 自助餐 的食物中不少都十分高卡路里 ,怎樣吃才可吃得健康避免增肥?有什麼健康的進食次序?一起看看以下常見自助餐食物 卡路里 ,分清高低卡食物,一起吃得健康吧!
自助餐 食物卡路里排行榜(每100克食物計算)
第12位 生蠔:57千卡
第11位 八爪魚刺身:82千卡
第10位 龍蝦:98千卡
第9位 蝦:99千卡
第8位 雪蟹:115千卡
第7位 吞拿魚刺身:123千卡
第6位 鵝肝:129千卡
第5位 雲呢拿雪糕:207千卡
第4位 三文魚刺身:211千卡
100克的三文魚大概有4片,食等於1碗白飯!
第3位 西冷牛扒:241千卡
第2位 烤羊架:279千卡
第1位 牛舌:309千卡
牛舌脂肪較高,以100克計,有卡309路里!
先食沙律「打底」?
自助餐 可先進食沙律,因為蔬菜含豐富纖維,可以提供一定飽肚感,亦可減低進食太多肉類的膩滯感。不過,要留意沙律醬汁的分量,避免揀選高脂高卡的,例如千島醬而橄欖油、醋汁是相對較健康的選擇。
海鮮屬 自助餐 中的低脂食物
海鮮屬於低脂肪食物,魚類所含的主要是不飽和脂肪, 有助保持心血管健康。但要留意凍海鮮吃得過量,容易造成消化不良或引起腹痛等問題。
此外,大家慣常吃的飯後水果奇異果、木瓜和菠蘿等含可助分解蛋白質的酵素,令消化更好,從而減少飽滯感。不過,最好在吃完 自助餐 隔一段時間才吃水果,切忌馬上進食,否則會令胃部負擔大增。