相信許多家長都會因為小朋友經常坐不定會亂跑，或者在家進行網上授課時難以集中而感到苦惱，但又苦無對策。根據一項研究指出，其實有不少食物都能夠有效刺激大腦，攝取的能量可以提高小朋友的 專注力 ，家長不妨多利用以下幾類食材來讓小朋友達到更持久的 專注力 ！
1. 酪氨酸食物 (Tyrosine)
是一種胺基酸，吸收酪氨酸可以讓大腦分泌更多「多巴胺」，能阻止我們因環境造成的壓力而對工作及學習資訊作出錯誤的判斷，更幫助創造性思考， 專注力 表現更佳。酪氨酸在高蛋白質的食物中特別容易發現，例如牛肉、雞肉、奶類，蔬果中的菠菜、泡菜、香蕉也富含酪氨酸。
2. 低升糖指數食物
大腦以攝取葡萄糖支持大腦的清晰度，由於低升糖指數 (Glycemic Index, GI) 的食物令血糖上升速度比較平穩，能給我們的飽足感，可以延遲饑餓感發生的時間，從而使我們延長 專注力 。低升糖指數食物主要有黑米、通心粉，提子、奇異果和栗米、豆類等等。
3. 水
喝水也有助增強 專注力 ，是因人體構造中70%為水，所以如果當身體缺乏水份，專注力記憶力也會大幅下降。營養師建議每人每公斤體重每天應最少喝30毫升水，以一個60公斤重的人為例，則他每天就相當要喝最少1800毫升的水。
