在天氣逐漸降溫的時候，如果有「飯氣」落肚，我們更加能感受到身體有溫煖感，今次為大家介紹一款「蘑菇燴 大麥米 飯」。燴飯的目的在於米飯能較大程度地吸收食材的味道，用鮮味極佳的牛肝菌燴大麥米飯，能令味道清寡的 大麥米 變得更香，而且 大麥米 的口感「Q彈 」，比較有嚼勁，配以雞蛋，能令營養更加均衡，是一道能幫助我們提升抵抗力的料理。

作為超級食物的 羽衣甘藍 ，是沙律常見的食材。不過不少人覺得其口感粗糙，且味道微苦，怎樣可以要健康又吃得滋味？今次為大家介紹的抗疫食譜—— 羽衣甘藍 素餃子，當中包含五種不同的蔬菜，不但能解決「健康但難吃」的問題，還可以攝入豐富的營養素，提高抵抗力。