廖碧兒曾為TVB女演員，曾拍攝多部代表作如《突圍行動》、《皆大歡喜》及《舞動全城》等。後來離開TVB後因為失戀遊歷法國時愛上釀酒，更考取國際品酒認證資格，包括WSET（Wine& Spirit Education Trust）課程第三級，建立自己嘅紅酒王國