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親子熱話

踢走血液中壞膽固醇 韭菜大蝦煎蛋餅

雞蛋在烹飪的用途非常廣泛,除了普通的煎蛋、炒蛋、蒸蛋、燉蛋外,亦可以用來製作出很多不同的料理,就例如今次介紹的「韭菜大蝦煎蛋餅」。這道煎蛋餅所需的材料及做法都非常簡單,而且營養價值非常豐富,即使是三高患者,亦同樣可以食得滋味又健康。


少油炒粉麵營養美味 香菇肉絲炒米粉

相信大部分人每天的午餐及晚餐不是吃飯,就是吃湯粉麵,有時可能都會覺得沉悶,因此今次跟大家分享一個炒粉麵的食譜,就是「香菇肉絲炒米粉」。不少人認為炒粉麵很肥膩,但今次的食譜不但只需要用上很少的油份,其營養價值很豐富,做法亦很簡單。


健康食譜|高纖高蛋白質抗疫必吃 番茄茄子鷹嘴豆蕎麥飯

相信日本蕎麥麵大家都吃得多,不過對於蕎麥這種穀類,大家可能未必熟悉。蕎麥呈三角形,質地飽滿,煮熟後很有嚼口。今次為大家介紹「番茄茄子鷹嘴豆蕎麥飯」,鷹嘴豆順滑的口感,能改善蕎麥的粗糙感,而番茄的酸甜,更能增加我們的食欲。