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親子熱話

促進孩子腦部發展 簡單意粉食譜媽媽必學

意粉基本上是大部分西餐廳必有的菜式,可是餐廳大多會用上大量油分及高脂的醬汁烹調,因此熱量和脂肪含量都非常高。想減肥或吃得健康的朋友不妨參考一下今次分享的「香草鮮茄三文魚意粉」食譜。這個意粉的醬汁用了茄膏、脫脂雞湯、少許糖及鹽來製作,相比起一般餐廳烹煮的醬汁,脂肪含量較低。


英文強中文弱如何改善?循序漸進學中文家長要知

香港教育著重兩文三語,而香港家長普遍較重視英文,有些小朋友在英文語境以中文長大,到小學學習中文感到吃力。ABC Pathways Group 創辦人Bally教家長如何幫助孩子學好中文,又會提供一些竅門,讓孩子由「唔得變成好掂」。


3道低成本媽媽家常菜 節瓜食譜合集全家啱食

節瓜煮法多變,例如炒餸、煲湯、蒸煮等。其營養價值亦十分豐富,含有豐富鉀質及膳食纖維,有去水腫、預防便秘的功效。今次就來個節瓜營養食譜合集,一次過分享三個不同口感的菜式,其中一款「節瓜鹹蛋肉片湯飯」適合不大胃口的悶熱天氣。值得一提,選用低脂肪食材,適合想改善三高及減肥的人士。


青少年易跌入販毒陷阱?兩招教孩子向毒品說不

毒品的禍害深遠,關心孩子成長的家長需要深切關注這問題。如何教導孩子「企硬!唔take嘢,向毒品說不!」需要從家庭入手,ABC Pathways Group的創辦人Bally就教家長一些招數,讓孩子遠離毒害。


10分鐘完成日式家庭料理 3種食材煮出東瀛味道

都市人工作非常繁忙,很多時放工後都想煮一些簡單又好味的餸菜,今次會跟大家分享一個做法及材料都很簡單,同時健康有營養,又好吃的餸菜食譜,就是「日式味噌炒豬肉」。這道菜除了有豬肉片,還加入了清甜的洋蔥,再用味噌調味,立刻提高了整道餸的鮮美,送飯一流。


健康天然食品甜味取代砂糖 2款零失敗低糖Tiramisu食譜

傳統提拉米蘇(Tiramisu)每100克食用份量可高達510卡路里!夠驚人吧!因為Tiramisu的食材含有忌廉芝士、蛋黃、糖還有咖啡或蘭姆酒……不少高糖高脂食材。以下就分享一下2款低卡版Tiramisu食譜教學,用低糖低卡的健康天然食品取代本來Tiramisu中的糖分和熱量來源。重點是製作方法簡單,即使是甜品新手也可以輕鬆成功!