踏入春天，是時候為我們的身體大掃除、排排毒了！身體的代謝循環在春天會變得活躍，尤其肝臟也會活躍起來。 用健康的飲食排清身體內的毒素，好讓大家能健康地迎接温暖的春天。

都市人工作非常繁忙，很多時放工後都想煮一些簡單又好味的餸菜，今次會跟大家分享一個做法及材料都很簡單，同時健康有營養，又好吃的餸菜食譜，就是「日式味噌炒豬肉」。這道菜除了有豬肉片，還加入了清甜的洋蔥，再用味噌調味，立刻提高了整道餸的鮮美，送飯一流。

回南天，濕度接近100%！牆身和廁所瓷磚亦濕至流出淚痕，港人生活於如此濕重的環境，對身體怎會沒影響？特別對於痰濕質人士來說，濕重的環境氣候，致使濕重的身體濕上加濕，濕氣難以排走，濕重症狀更甚。

傳統提拉米蘇（Tiramisu）每100克食用份量可高達510卡路里！夠驚人吧！因為Tiramisu的食材含有忌廉芝士、蛋黃、糖還有咖啡或蘭姆酒……不少高糖高脂食材。以下就分享一下2款低卡版Tiramisu食譜教學，用低糖低卡的健康天然食品取代本來Tiramisu中的糖分和熱量來源。重點是製作方法簡單，即使是甜品新手也可以輕鬆成功！

科學與我們的日常生活密不可分，加上現在教育界推動STEM，學生要多接觸和認識科普。全港最大型推廣普及科學的活動之一香港科學節一連17日在網上和實體形式舉行，有唔同活動俾大人小朋友參加，部分活動要預早報名，今個復活節可以趣學科學知識。