【親子廚房】DIY 色彩繽紛 意大利麵

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小朋友偏食,有時侯可能只是因為覺得食物賣相未夠吸引!今次Kiki媽媽教大家製作色彩繽紛又有營養的 意大利麵 ,增加小朋友對食物的興趣!家長們亦可以考慮與小朋友一同製作,為親子時間增加一點樂趣!

材料

– 紅色 – 火龍果
– 黃色 – 南瓜
– 綠色 – 菠菜
– 橙色 – 紅蘿蔔
– 粉紅色 – 紫椰菜+檸檬汁
– 紫色 – 紫椰菜
– 藍色 – 蝶豆花

步驟

1. 將食材蒸熟用攪伴機打成蓉
2. 蝶豆花加水煮熟取顏色
3. 混合面粉 + 蓉 (比例:200g面粉+120g蓉)
4. 做成天然色的面粉
5. 搓好面粉用壓面機壓3-4次,即可做喜歡的造型。

影片授權︰Kiki媽媽小小夢想 Youtube 頻道

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