新春賀年食物如煎堆、年糕、糖蓮子等應節食物種類繁多，再加上自年歲晚開始吃的團年飯、開年飯、春茗、親友聚會……在新春期間滿足了口福之欲，卻有機會加重了腸胃的負擔！ 不想因新年過後進食過量而導致體重上升、膽固醇升高、腸胃積滯、疲累不堪等佳節後遺症，就要防範於未然，在春節盡情享受美食之餘，都能保持健康體重。
事前預防法：高纖食物防暴食
賀年食物大多屬於高熱量、脂肪極高嘅食物，很容易會導致體重上升，甚至有損心血管健康。想吃得健康，可先吃些高纖食物如蔬果、麥包等打底，增加飽肚感，便可減低進食這些肥膩兼熱量高的賀年食物。另外，高纖食物還可以減少身體對油脂的吸收，從而減少熱量的攝取，減少脂肪在身體積聚。出外拜年或用膳之前，不妨預先吃一些高纖的蔬果來增加飽肚感，與親友相聚時便會少吃一些香口食物吧！
健康資訊｜消滯-佳節後遺症-營養師
若發現新春期間進食過多，出現腸胃積滯 、皮膚暗啞、眼睛乾澀、疲累不堪等徵狀，大家不妨試試以下的補救方法：
薄荷茶助排毒
進食過多的傳統賀年食品，不但會引致消化不良，還會因攝取過多的脂肪而加重了肝臟的負擔。一杯暖暖的薄荷茶或綠茶，既可促進新陳代謝代謝率，又可助您排出身體毒素，維護肝臟及消化系統的健康。
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醒神果汁助提升體能
春節期間，節目繁多，常令人容易感到疲倦。果汁中的維他命及礦物質有提神及補充體力的作用。建議果汁如下：
- 蘋果汁 – 調理腸胃，預防高血壓
- 木瓜汁 – 消滯潤肺，幫助消化蛋白質
- 葡萄汁 – 加強腎、肝功能、幫助消化
- 檸檬汁 – 含豐富維他命 C，有助排除體內毒素
營養師伍雅芬（Arlene）
圖片來源: Freepik
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