新春賀年食物如煎堆、年糕、糖蓮子等應節食物種類繁多,再加上自年歲晚開始吃的團年飯、開年飯、春茗、親友聚會……在新春期間滿足了口福之欲,卻有機會加重了腸胃的負擔! 不想因新年過後進食過量而導致體重上升、膽固醇升高、腸胃積滯、疲累不堪等佳節後遺症,就要防範於未然,在春節盡情享受美食之餘,都能保持健康體重。
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事前預防法:高纖食物防暴食
賀年食物大多屬於高熱量、脂肪極高嘅食物,很容易會導致體重上升,甚至有損心血管健康。想吃得健康,可先吃些高纖食物如蔬果、麥包等打底,增加飽肚感,便可減低進食這些肥膩兼熱量高的賀年食物。另外,高纖食物還可以減少身體對油脂的吸收,從而減少熱量的攝取,減少脂肪在身體積聚。出外拜年或用膳之前,不妨預先吃一些高纖的蔬果來增加飽肚感,與親友相聚時便會少吃一些香口食物吧!
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健康資訊|消滯-佳節後遺症-營養師
若發現新春期間進食過多,出現腸胃積滯 、皮膚暗啞、眼睛乾澀、疲累不堪等徵狀,大家不妨試試以下的補救方法:
薄荷茶助排毒
進食過多的傳統賀年食品,不但會引致消化不良,還會因攝取過多的脂肪而加重了肝臟的負擔。一杯暖暖的薄荷茶或綠茶,既可促進新陳代謝代謝率,又可助您排出身體毒素,維護肝臟及消化系統的健康。
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醒神果汁助提升體能
春節期間,節目繁多,常令人容易感到疲倦。果汁中的維他命及礦物質有提神及補充體力的作用。建議果汁如下:
- 蘋果汁 – 調理腸胃,預防高血壓
- 木瓜汁 – 消滯潤肺,幫助消化蛋白質
- 葡萄汁 – 加強腎、肝功能、幫助消化
- 檸檬汁 – 含豐富維他命 C,有助排除體內毒素
營養師伍雅芬(Arlene)
圖片來源: Freepik
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