健康食譜|3款辛夷花湯水解救鼻敏感發作

健康食譜-鼻敏感-辛夷花

鼻敏感是普遍市民常見的疾病,在轉季的日子,鼻敏感特別容易發作,常見症狀為流鼻水、打噴嚏、鼻塞等,鼻水倒流亦會刺激咽喉出現咳嗽,經常被誤看成感冒。中醫稱之為「鼻鼽」,認為與肺、脾、腎尤為密切,因人體機能仍未能適應溫度、濕度,身體陽氣不足以禦寒,正氣不足,津液失攝而從鼻竅流出所致,臨床上多為虛症。

辛夷花散風寒通鼻竅

中醫認為治鼻敏感不是針對醫鼻,而是要調理整體,平衡陰陽,改善局部病況。中醫對於鼻敏感的預防治療主要從調節體質開始,以調理肺、脾、腎三臟為主。

辛夷花性温、味辛,具有散風寒和通鼻竅的功效,對紓緩鼻敏感的症狀有一定的幫助,以下介紹3款相關食療。每周飲用一次,發揮預防之效。一旦發作時,則可每星期飲2-3次。

湯水-鼻敏感-鼻敏感食療

 

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1.辛夷花通鼻湯(1-2人分量)

材料:辛夷花12克、白芷12克、南杏15克、茯神30克、山藥15克、南棗5粒、陳皮1角、瘦肉半斤(素食者可用腰果代替)

煲法:所有材料清淨,加清水1500毫升,用中慢火煲3小時。

功效:平和補氣血,宣通鼻竅,有助緩紓鼻敏感。

對象:任何人士皆適宜。

湯水-鼻敏感-鼻敏感食療

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2.辛夷花川貝止咳湯(1-2人分量)

材料:辛夷花、川貝母各9克、南北杏、麥冬、百合各15克、蜜棗2-3粒、瘦肉半斤(素食者可用腰果代替)

做法:把材料洗淨,瘦肉切件,加入清水1500毫升,一同煲1.5小時

功效:止咳定喘、潤腸通便,對緩和鼻敏感效果顯著。

對象:任何人士皆適宜。

湯水-鼻敏感-鼻敏感食療

3.辛夷花防黨湯(3-4人分量)

材料:辛夷花12克、防風15克、黨參15克、萊菔子12克、龍眼肉12克、蜜棗3粒,瘦肉一斤(素食者可用腰果代替)

做法:把材料洗淨,瘦肉切件,加入清水2000毫升,一同煲2小時

功用:氣血雙補,袪風止鼽,預防外感。

注意:體質偏熱、燥熱及患有感冒人士不宜飲用。

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湯水-鼻敏感-鼻敏感食療

吳耀芬(Kathy)
認可營養師(香港營養師學會)
「家營營養中心」創辦人
中大食物及營養科學學士
港大心理輔導學碩士
認可身心語言程式學(NLP)導師
催眠治療師

圖片來源:作者提供、網上圖片

 


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