食療 Archives - 新城教育+ https://metroeducationplus.com.hk/tag/食療/ 《新城教育+》是新城電台旗下一個一站式升學資訊平台，務求為學生和家長提供出最全面、最實用的升學動態，正向教育發展、親子溝通技巧等教育資訊。 Fri, 05 Aug 2022 07:35:18 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://metroeducationplus.com.hk/wp-content/uploads/2022/12/cropped-plus_logo_ol-1-32x32.png 食療 Archives - 新城教育+ https://metroeducationplus.com.hk/tag/食療/ 32 32 健康食譜｜夏天心氣旺易傷心 2款食療有益心臟健康 https://metroeducationplus.com.hk/24150/%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e4%b8%ad%e9%86%ab-%e5%bf%83%e8%87%9f/ Fri, 05 Aug 2022 07:35:18 +0000 https://metroeducationplus.com.hk/?p=24150 炎炎夏日更要重視心臟健康！中醫角度，心屬火，應夏天之氣，夏天時心氣當旺，亦更容易出現與心相關的問題。早前跟大家分享如何在日常生活中保持心臟健康，今次則介紹相關的中醫食療，做法簡單，適合一家大細享用。一於趁迎接9月29日世界心臟日，齊齊護心啦！

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炎炎夏日更要重視心臟健康！中醫角度，心屬火，應夏天之氣，夏天時心氣當旺，亦更容易出現與心相關的問題。早前跟大家分享如何在日常生活中保持心臟健康，今次則介紹相關的中醫食療，做法簡單，適合一家大細享用。一於趁迎接9月29日世界心臟日，齊齊護心啦！

 
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心臟健康食療

1.蓮子百合清心飲

材料：蓮子5錢，鮮百合1個，鮮淮山半條，瘦肉適量，冬瓜¼個
煮法：材料洗淨，淮山切片，冬瓜切粒，將材料放入一煲清水，猛火煲滾，再轉文火煲30分鐘。
作用：清心安神，袪暑散熱
適用年紀：2歲以上
注意：部分人對淮山有過敏，可因應情況加減。

食療-心臟-心血管病



2. 凉拌黑木耳

材料：黑木耳一碗，調味料
做法：黑木耳用水煲滾，煮開後稍稍放涼，用水浸泡，放入雪櫃，浸泡1小時可拿出。倒走浸泡的水，加入麻油、辣油、糖、醋，調味隨喜，拌勻可食用。
作用：涼血止血，活血補血，對於心血管健康有幫助
適用年紀：6歲以上
注意：浸泡黑木耳時間不應超過2小時，浸泡時間過長容易滋生致命細菌。

食療-心臟-心血管病

 

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材料知多啲

究竟上述食療所用的食材有何養生功效？

蓮子：清心、去熱、止血等
鮮百合：養心安神、潤肺、止咳等
鮮淮山：益腎氣、健脾胃等
冬瓜：降火氣等
黑木耳：涼血止血、活血補血、潤肺益氣、宣腸健胃等

 

食療-心臟-心血管病

 

一連兩期從中醫角度，分享有關呵護心臟健康的一些要訣。最後提醒大家，如有任何不適，最好盡快求醫。

 

註冊中醫師胡凱淋

圖片來源：網上圖片、Pexels、Unsplash、Flaticon


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