復活節想與小朋友慶祝，又想小朋友吃得健康，可以製作什麼? 今次Kiki媽媽教大家製作營養十足的 三文治蛋糕 ，除了不會糖份過高，七彩繽紛造型亦十分吸食引小朋友！加上簡單的材料及做法，非常適合家長與小朋友一起製造，享受親子時間！

主材料

方包 24塊
紫椰菜 半個
火腿 1包
烚蛋4隻
牛油果 3個
煙三文魚 2包
忌廉芝士 少量

醬 材料

芥末醬、蛋黃醬 1:3
蜜糖 隨喜好調整味道

裝飾用 材料

食用乾花
蕃茄仔
紅蘿蔔
鵪鶉蛋
火腿
朱古力筆

步驟

1. 方包4層舖最底層塗醬
– 第一層 紫椰菜 切絲
– 第二層 火腿
– 第三層 把烚蛋壓醉，加入兩茶匙蛋黃醬做成蛋沙律
– 第四層 牛油果切片
– 第五層 煙三文魚
2. 舖好後，最上層塗忌廉芝士
3. 鵪鶉蛋切去前部份作兔子身和頭
4. 火腿製作兔子手腳
5. 朱古力筆上而畫眼和口
6. 蕃茄仔切去莖放上裝飾
7. 紅蘿蔔用模具切成花形
8. 乾花放上裝飾

在裝飾蛋糕時，可讓小朋友發揮自己創意，做出獨一無二的復活節蛋糕！

影片授權︰Kiki媽媽小小夢想 Youtube 頻道

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