上星期黃師傅介紹了應用學習「動物護理」課程，是「應用科學」學習範疇內屬於「醫療科學及健康護理」的課程。該學習範疇，除了已介紹的「動物護理」課程之外，還有「中醫藥學基礎」、「健康護理實務」、「醫務化驗科學」、「應用心理學」、「實用心理學」、「運動及體適能教練」及「運動科學及體適能」。
今天黃師傅繼續介紹「應用科學」內「醫療科學及健康護理」的另一個課程「中醫藥學基礎」。顧名思義，該課程與中醫藥有關，主要是教授中醫藥學的基礎知識，讓學生能掌握相關的基本概念，並在日常生活中正確運用。透過此課程，學生可對中醫藥專業領域有初步了解，嘗試應用和實踐中醫藥學知識，同時了解該行業的發展，藉以探討未來升學或就業的路向。
「中醫藥學基礎」課程是由香港大學專業進修學院（HKU SPACE）提供，學習活動內容包括藥膳製作、參觀中藥材標本室、野外認藥、脈診實習及模擬診症等。授課語言為中文，而部分課堂會以普通話授課。課題如下：
（一） 中醫藥學概況包括：中醫藥學發展概況、香港中醫藥業現狀介紹及專業操守簡介；
（二） 中醫學基礎包括：陰陽學説、五行學說、臓腑、精、氣、血、津液、經絡、病因、病機及中醫與養生；
（三） 中醫診斷學基礎包括：四診（望、聞、問、切） 、八綱辨証、臓腑辨証、病因與氣血津液辨証及病例討論；
（四） 中藥學包括：中藥的起源和發展、中藥的藥性、中藥的配伍與禁忌、中藥劑量與用法、常用中藥的功效和主治、認識常用中藥飲片及認藥活動；
（五） 方劑學包括：組方原則和分類、方劑與治法的關係、常用方劑的組成、功效及配伍原則及藥膳設計與製作；
（六） 中醫藥知識綜合應用：模擬診症。
現時授課安排只提供模式一，在星期六上午或下午上課，課時共180小時。上課地點分別為香港大學專業進修學院九龍東分校、金鐘教學中心或北角城教學中心。詳情可瀏覽課程提供機構網頁：http://apl.hkuspace.hku.hk/
至於升學路向，可以選擇中醫學、中藥學、中藥配劑及中醫營養學等；本地有大專院校提供相關的全日制或兼讀學位課程。就業出路方面，視乎學歷可從事不同崗位的工作，例如：中醫助理或中醫診所助理、中藥研究助理、中藥健康產品研究、中藥配藥員、中藥材及中成藥零售。甚至投身質量控制及營銷或從事醫療保險等工作。如修畢中醫藥學位課程，並考獲相關認可資格，更可成為中醫師。
中醫藥學博大精深，實在殊不簡單。黃師傅閒時亦曾煲煮一些祛濕湯水自娛，自愧不學無術，感覺有點汗顏！下期黃師傅再講解另一應用學習課程，希望大家留意！
