有很多麵包店都會在營業時間結束後，將剩下沒賣完的食物全數扔掉。有同學會問：「為何麵包店不把賣不完的麵包送人而要扔掉？」從經濟科角度而言，把賣不完的麵包送給別人是一個令市場機制失效的做法，長遠而言，更會把麵包的未來價格大幅調低。