即食麵煮法簡單又方便，幾乎係每個港人家庭必備食物。消委會測試市面19款即食麵樣本，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，發現全部樣本鈉含量超出每餐上限，17款含潛在致癌污染物。消委會推介7款4星及4.5星評分即食麵，大家可留意啦。

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小朋友偶然患上腸胃問題，家長會為小朋友服食益生菌（probiotics）補充劑。消委會解構市面上40款益生菌補充劑，提醒嬰幼兒如有腸胃不適，應該盡早求醫，而非服食益生菌補，仲提供選擇和食用益生菌小貼士。

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「秋風起，食臘味」，秋冬飯桌上經常出現用臘腸作為配料的菜式，消委會測試市面30款預先及非預先包裝臘腸樣本，檢驗出禁用染色料、全部樣本屬高鈉，幼兒應少吃，避免攝取亞硝酸鹽。

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花生醬濃香美味，搭配麵包，簡單快捷，因此是不少家庭早餐的好選擇。雖然花生屬於果仁，但大多數人均認為花生醬高脂高油，稱不上健康食品；又有人用「花生醬減肥法」，眾說紗云。消委會最近在市面搜羅了20款花生醬樣本進行測試，結果發現19款花生醬均屬高脂。

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朱古力是不少人的至愛，所含的色氨酸是一種可令大腦產生更多快樂荷爾蒙，故此是減壓好物。不過朱古力本身含有不少脂肪，其製成的食品一般亦會添加大量糖分，近年歐盟更因發現朱古力內含重金屬鎘而制訂了相關的法規。日前消委會搜羅本港常見的29款朱古力樣本，就重金屬含量、脂肪等含量進行大檢測，最終發現1款鎘含量遠超歐盟標準、13款獲滿分評價。怎樣選擇朱古力才健康？不妨留意以下消委會相關報告的扼要。

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近年植物奶愈來愈受歡迎，杏仁奶、燕麥奶、米奶等成為有乳糖不耐症小朋友的另一選擇，消委會測試發現，有19款樣本總評獲4分或以上，家長為小朋友買植物奶可留意啦。

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冷凍蔬菜粒的營養價值比新鮮蔬菜低很多嗎？究竟我們吃冷凍蔬菜粒有益嗎？消委會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，結果消委會發現不同牌子的冷凍蔬菜粒產品在售價、食用分量、膳食纖維及維他命含量上均有差異。

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開學及考試時期均是學童自殺高峰期，一名13歲男童疑因學業問題煩惱，本周一 (9月5日) 早上從荃灣寓所墮下，昏迷送院。然而香港不只學生倍受學業、社交問題困擾，教師也因變化無常的教育新政、家長抨擊等壓力爆煲。那麼家長、老師以及學生應該怎麼做呢？且聽註冊精神科專科醫生陳仲謀醫生的分享。

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又準備到開學的大日子 ！孩子剛開始上學可能會不習慣新環境，持續哭鬧一段時間，令父母們十分頭痛。身為爸媽卻不知道能怎麼幫助他，究竟要如何做才能解決孩子的分離焦慮 ？家長在孩子入園前要做哪些準備？

貼士1. 熟悉環境

在開學前，可以多帶孩子接觸家庭以外的世界，多帶孩子到新幼兒園去參觀、玩耍，使幼兒不再害怕陌生的環境和老師。家長也可以帶孩子多結交一些新朋友，尤其是同齡的寶寶或已經在上幼兒園的孩子，以培養他們的交往能力和樂群性，例如上一些Playgroup或幼兒興趣班。

貼士2. 過渡性分離

剛上幼稚園時哭鬧是十分正常的。如果孩子從來都沒有上過學，突然自己要獨立在一個陌生的環境一段時間，一定會有些不適應。有些學校會進行強行分離的方法，但其實強行的的分離會令孩子的情緒更加激烈。有些學校有過渡性的學前班（Transition Class），可以讓家長在幼稚園陪同一段時間，當孩子有了新的朋友，玩得很高興時，那家長也可以慢慢撤退。例如剛剛開始的時候，家長可以陪同上堂，然後過幾週後，可以讓孩子單獨上課，每週兩至三天的課堂，時間慢慢增加到每週五天，等孩子有一個充分的心理準備。

貼士3.幼稚園=開心地方

六歲以下孩子的學習方式，主要是透過玩和探索去學習。所以家長不需要過度強調上學，就要專心聽講學習、要做功課等等。家長可以告訴孩子幼稚園是一個好玩的地方，有很多玩具和設備，還可以認識新朋友等等。讓寶寶抱著愉快輕鬆的心情上學去。

貼士4.不要說出否定句

由於幼兒的表達能力尚未成熟，他們不知道如何表達，所以需要被注意的時候，選擇了用哭鬧來表達。但其實背後沒說清楚的沮喪、焦慮、挫折是：「我有情緒、我有需求，希望你們注意我。」

這個時候，家長盡量不說否定和批判性的詞語。因為當我們說：「不准哭！」、「不要扭計了！」我們心裏可能是想糾正孩子此刻的行為，但孩子心裏接收到的是：「你不喜歡我，你在否定我。」長期下來很容易導致孩子的自我價值感低落，甚至覺得不被愛，造成難以彌補的傷害。

貼士5.幫助孩子表達

孩子們一直哭鬧不願意上學，家長可以在放學後，聆聽一下孩子的說法，並且一起討論一些有趣的話題，引導孩子表達對學校的感想，例如：你今天有結交到好朋友嗎？幼稚園裏有甚麼好玩的嗎？老師今天有沒有和你講故事啊？如果孩子年紀太小說不清楚，家長也可以從老師那邊，了解孩子在學校時和其他小朋友的互動情況。

其實，小孩子到幼兒園上學時，有分離焦慮的表現也是正常的，因為孩子長到這麼大，從來沒有離開過自己最親近的家人，還要到一個陌生的地方和許多陌生人接觸。但是，家長不能因孩子的哭鬧就不讓孩子上學，作為家長我們要盡量安撫，不要去責怪。離開學校和孩子道別時，溫柔的和孩子說你會準時來接他，然後堅定的離開。家長也可以和校方、老師或校長多點溝通，共同商量，尋求最好的解決方法。

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書包 是其中一件重要的開學必須品。為免孩子的脊椎構成威脅，選擇時，不應只注重外觀和舒適度，同時更應留意保護脊椎的元素，過去有調查曾有小二男生的 書包 竟重達10公斤，恍如背着「兩個西瓜」。不想孩子日日揹着「龜殼」，怎樣才算合適的 書包 ？且聽註冊中醫師甘澤民博士（骨科）的分享。

護脊 書包 受力平均

坊間有很多不同款式的護脊 書包 ，用途是讓 書包 更靠近背部，令受力更為平均，正確使用有助保護孩子脊椎健康。甘醫師表示，這類 書包 可減少走動時， 書包 撞擊脊柱的機率，其卸力減壓設計，使較重的 書包 都可以緊靠背部，有助脊椎健康。

坊間有不少聲稱護脊的 書包 ，究竟是否均有助脊椎健康？甘醫師說：「這不能一概而論，要視乎其他要點，例如 書包 要因應孩子身高、年紀、體重、脊柱狀況等因素。 書包 重量會影響小朋友受力和壓力，較理想的重量，為孩子體重的10-15%，低年級不要過750克，高年級不要過1,000克。 書包 最好有齊肩帶、胸帶、腰帶。」

復課準備｜4大貼士為復課做足準備

大於三隻手指的闊度

選購 書包 時，肩帶的闊度和厚度亦相當重要。甘醫師建議，闊度應大於小朋友三隻手指的闊度，一般而言，闊度大於50mm，厚度大於10mm，有助卸力。有墊的闊肩帶較有利小朋友脊椎生長，可減少皮膚磨損，亦有助重量分佈，以及令書包貼緊背部。

肩帶的長度一定要平衝，以防高低膊問題。因肩帶長短不一，會導致小朋友左右承受的力度不均，容易令背部兩邊的肌肉不鬆緊，有機會造成脊骨脊柱側彎。 書包 重心應在腿底部，有利受力。如果肩帶太短，重心會放錯在腰椎；如果太長，肩帶就再沒承托之用了。

書包 容量有年級之分

很多時候，不同的團體會就學童 書包 作調查，普遍地反映時下有 書包 過重的現象。日日揹着「龜殼」返學，確實影響小朋友的脊骨健康。不同款式的 書包 ，各有不同的容量，家長該如何為子女選擇一個合適容量足夠的 書包 ？

甘醫師表示，一般 書包 款式都有高年班和低年班之分，低年班容量約14-15公升，而高年級約20公升，但如果小朋友背上 書包 後20分鐘，便出現肩腰膊痛，即代表 書包 過重。 書包 容量取決於孩子承重力問題，如果孩子先天已有一些脊柱問題或脊柱側彎，其承重力就會較差，家長要多加留意。 

揀啱適合自己的 書包 ，尤其是有脊柱問題的小朋友，更應詢問醫生有關的意見，以便輕輕鬆鬆迎接復課的新生活吧！

註冊中醫師甘澤民博士（骨科）

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